Bułki śniadaniowe.

Bułki śniadaniowe

 

Składniki:

250g mąki orkiszowej typ550

250g mąki żytniej typ720

300g wody

70g oliwy z oliwek

25g świeżych drożdży

1 łyżeczka soli

 

Sposób wykonania:

1.      W dużej misce lub mikserze umieścić wszystkie składniki. Wyrobić ciasto.

2.      Pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

3.      Po wyrośnięciu na stolnicy obficie posypanej mąką - uformować około 8 okrągłych bułeczek.

4.      Ułożyć na blaszce przykrytej papierem do pieczenia.

5.      Pozostawić na 15 minut.

6.      Po tym czasie piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku  - około 20-25 minut.