Sałatka z brokułem i płatkami migdałów

 Sałatka z brokułem i płatkami migdałów

 

Składniki:

1 średni brokuł ugotowany na parze, aldente

1 garść płatków z migdałów

1 garść orzechów pekan

½ szklanki jogurtu typu grecki

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

ser feta

sól, pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

1.      Brokuła dzielimy na małe różyczki. Układamy na dużym talerzu.

2.      Układamy kostki sera feta.

3.      Polewamy sosem jogurtowym: w miseczce wymieszać jogurt z czosnkiem, solą i pieprzem).

4.      Posypujemy orzechami i płatkami z migdałów.