Roladki z łososiem i warzywami

 

Roladki z łososiem i warzywami

 

Składniki:

3-4 płaty tortilli z burakiem

1 ogórek

1 papryka

15 zielonych/czarnych oliwek

1-2 kremowe serki, np. serek „Twój smak”

1 paczka miksu młodych liści lun miksu sałat

1 awokado

1 paczka łososia (wędzonego)

1 łyżeczka octu jabłkowego

1-2 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz do smaku

 

 

 

Sposób wykonania:

1.     W dużej misce mieszamy miks sałat/młodych listków z solą, łyżeczką octu jabłkowego i łyżką oliwy z oliwek.

2.     W cienkie paseczki kroimy warzywa: awokado, paprykę, ogórka.

3.     Oliwki kroimy w plasterki.

4.     Rozdrabniamy łososia.

5.     Każdą z trzech płatów tortilli smarujemy warstwą kremowego serka. Kładziemy na nią listki, oliwki i warzywa. Nie za dużo, tak, żeby dało się zwinąć ją w „naleśnik”.

6.     Dokładnie zwijamy i mocno ściskamy powstałą roladkę. Przytrzymujemy kilka sekund, żeby dokładnie skleiła się i nie rozpadła.

7.     Bardzo ostrym nożem kroimy na kawałki 4-5 centymetrowe.

8.     Układamy na dużym talerzu.

W zależności od naszych upodobań smakowych,

nakładamy taką ilość składników, jaką lubimy.