Gryczane naleśniki
Składniki:
Naleśniki:
1 szklanka mąki gryczanej
2 jajka
2 szklanki mleka roślinnego
1 szklanka wody mineralnej
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
Nadzienie:
2 garście rukoli
1 garść miksu sałat
10-15 szt. pomidorków koktajlowych
5 plastrów szynki dojrzewającej
1 łyżka prażonych pestek słonecznika
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz
Sposób wykonania:
1.
Zmiksować wszystkie składniki na ciasto. Odstawić na
około 20 minut.
2.
Na rozgrzanej patelni smażyć naleśniki około pół minuty z
każdej strony.
3.
Umyć i pokroić warzywa. Pokroić w paski - szynkę. Wszystko
razem wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny.
4.
Na przestudzone naleśniki kłaść porcję warzyw z szynką.
5.
Złożyć naleśniki na połowę.
6.
Przed nałożeniem warzyw, naleśniki można lekko posmarować
ulubionym sosem (np. czosnkowym czy majonezem), bowiem mogą być suche.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz