Tarta czekoladowa z
wiśniami
Składniki:
Spód:
½ migdałów (namoczyć na noc
wrzątkiem)
½ szklanki wiórków kokosowych
10 suszonych moreli
niesiarkowanych
1 łyżka gęstego oleju
kokosowego
kilka kropel wanilii
Krem czekoladowy:
2 duże miękkie awokado
1 duży dojrzały banan
300 ml gęstego mleczka
kokosowego z puszki
3 łyżki gorzkiego kakao
1 ½ łyżki erytrytolu/2-3
łyżki syropu z agawy
1 ½ szklanki wiśni bez pestek
(mogą być mrożone)
3 łyżki pistacji do
ozdobienia
Sposób wykonania:
Spód:
1. Po nocy zdjąć łupiny z migdałów i
odsączyć.
2. Wiórki kokosowe trzeba zemleć na „mąkę”.
3. Wszystkie składniki (wiórki, migdały,
morele i wanilię) zmiksować (blender ręczny).
4. Ulepić ciasto i wyłożyć na dno tarty. Dokładnie
przycisnąć. Włożyć do lodówki.
Krem:
1. Awokado, słodziło, mleczko kokosowe i
kakao należy zmiksować na gładką masę.
2. Dodać wiśnie i delikatnie wymieszać.
3. Wyłożyć krem na spód tarty.
4. Udekorować pistacjami lub/i płatkami z
migdałów
5. Włożyć na kilka godzin do lodówki.
Z powodzeniem może być przechowywana w
lodówce do trzech dni.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz