Amerykańskie pancakes - bez glutenu.

Bezglutenowe amerykańskie pancakes

Może być wersja z jabłkiem lub bez jabłka. Jeśli chcemy z jabłkiem, to obieramy jabłko (lu dwa małe) i kroimy w kostkę, po czym wrzucamy do zmiksowanego ciasta.

Składniki:

200g mieszanki – mąka kukurydziana + skrobia kukurydziana

2 łyżeczki sody

350 ml mleka

1 duże jajko

15 g rozpuszczonego masła

2 łyżki erytrytolu lub innego zdrowego słodziła ;)

Sposób wykonania:

1.        Mąkę, słodziło i sodę wymieszać w misce.

2.       Wlać mleko, masło i wbić jajo.

3. Zmiksować wszystko na gładka masę. Jeśli ktoś chce, to może dodać do ciasta pokrojone w kostkę jabłko.

4. Rozgrzać patelnię i spryskać olejem rzepakowym nierafinowanym.

5. Ciasto na pancakes kłaść łyżką.

6. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Najlepsze tego samego dnia zaraz po przygotowaniu.

SMACZNEGO !!!