Jabłka faszerowane ryżem z suszonymi owocami i orzechami

 Jabłka faszerowane ryżem z suszonymi owocami i orzechami

Składniki:

¾ szklanki ryżu brązowego (ugotować wg przepisu, na miękko)

8 jabłek

3 łyżki rodzynek

3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

4 łyżeczki miodu

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka zmielonych goździków

sok z ½ cytryny

opcjonalnie inne suszone owoce (morele,

 

Sposób przyrządzenia:

1.     Gotujemy ryż na miękko.

2.     Wierzch jabłek ścinamy, wydrążamy środek.

3.     W misce ryż mieszamy z miodem, suszonymi owocami, orzechami, cynamonem i zmielonymi goździkami.

4.     Nakładamy farsz do środka wydrążonych jabłek. Przykrywamy wierzchem jabłka.

5.     Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 30 minut. W razie potrzeby czas należy przedłużyć lub skrócić.