Jajka faszerowane, z łososiem

 Jajka faszerowane, z łososiem

Składniki:

100g wędzonego, ekologicznego łososia

8 - 10 jajek

pęczek koperku

3 kiszone ogórki

2 ząbki czosnku

1 łyżka musztardy

1 łyżka majonezu

sól, pieprz do smaku

 

Sposób wykonania:

1.     Jajka gotujemy na twardo. Obieramy. Przekrajamy na pół, wydrążamy żółtko do miski.

2.     Pozostałe składniki drobno kroimy. Czosnek przepuszczamy przez praskę.

3.     Mieszamy dokładnie w misce.

4.     Dodajemy majonez, musztardę, sól, pieprz do smaku.

5.     Powstałą pastą nadziewamy jajka.

6.     Dekorujemy pomidorkami, koperkiem, natka pietruszki, itp.